г. Ульяновск, ул. Андрея Блаженного (быв.Энгельса), д.21
8 (917) 630 1175
Позвоните нам!

Основы кондитерского дела

Оставьте заявку на обучение со скидкой прямо сейчас!


Нажимая «Оставить заявку»,
вы принимаете условия передачи данных

1Поступление

Заключаем договор, в офисе или дистанционно

2Оплата

Вносится предоплата от 50% стоимости курса или вся стоимость

3Обучение

Вы получаете знания, а затем на живой практике превращать их в навыки.

4Экзамен

После экзамена, вы получаете подтверждающий документ.

Наши преимущества перед другими курсами

Небольшие группы по
5-6 человек

Проверенные педагоги-практики со стажем

Актуальные программы обучения

Практика 90% времени обучения

Работаем не на поток, а на качество

Гарантированный результат

Получение профессиональных знаний и навыков, необходимых для организации и выполнения деятельности, связанной с организацией процесса изготовления качественной кондитерской продукции.

СТАРТ ГРУППЫ  12 ДЕКАБРЯ! 

 

Учебная программа курса «Основы кондитерского дела»

1. Правовые основы производственной деятельности кондитера

 2. Организация рабочего места

 3. Технология приготовления кондитерских

*Воздушное тесто (безе, меренга)

 *Приготовление песочного теста различными способами (основа под торт, песочные корзиночки) 

 *Бисквитное тесто и его разновидности (ванильный, шоколадный и сборка торта на их основе) 

*Слоёное тесто изделия из него (дрожжевое, бездрожжевое, быстрое слоеное тесто) 

*Заварное тесто (профитроли, эклеры, творожные колечки) 

*Пряничное тесто (пряники и их оформление)

 *Приготовление десертов (тирамису, трайфл)

 4. Обслуживание клиентов

 5. Зачет

Фото с курсов


Описание курса

Курсы кондитера это хорошая возможность начать новый жизненный путь. Вы сможете заниматься делом, которое любите, или же усовершенствуете свои навыки. Любая профессия требует все новых знаний, мастерства, и кондитер не является исключением из правил.

Групповое обучение (52 часов)

Вечер, выходной 35 000 ₽
Утро, день 35 000 ₽
Юридическим лицам 35 000 ₽

Индивидуальное обучение (32 часов)

Полный курс 64 000 ₽

Оставьте заявку на обучение со скидкой прямо сейчас!


Нажимая «Оставить заявку»,
вы принимаете условия передачи данных

Свяжитесь с нами

Мы в мессенджерах:

Приходите в офис

г. Ульяновск, ул. Андрея Блаженного (быв.Энгельса), д.21

пн-пт 9:00-20:00; сб 10:00-14:00; вс выходной